Día Internacional de la Cerveza

67590223_1062428623945896_3250938747243462656_nDesde el 2008, el primer viernes de agosto nace en California (EE.UU) la idea de festejar el Día Internacional de la Cerveza 👏🍻

El objetivo es simple… brindar con los amigos para celebrar la existencia de la bebida fermentada con más años del planeta 💪

La celebración de este día, puede variar dependiendo cada país. Por ejemplo, en Alemania lo hacen el 23 de abril, y mismo en Estados Unidos cuentan con diferentes días… Nos pusimos a investigar los datos y diferentes fuentes para chequear la información. En minutos llegamos a la conclusión más simple… nos gusta festejar y es motivo suficiente 💣🎉

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Infernal Wee Heavy – Oro Copa Cervecera Mitad Del Mundo 2019

67318480_1059828630872562_325051293989076992_nEstamos felices, arrancamos la semana con una sonrisa. Nuestra Infernal Wee Heavy se vino de Quito 2019 con un oro brillando en el pecho 🥇🍻

Al festejar esta medalla, nos miramos y entendemos que el espíritu nos une, que tenemos en común no solo un puesto de trabajo. Algo nos emparenta en el día a día, y esta caricia al trabajo terminado, nos alienta a seguir y dar cuenta de que vale la pena 💪

Hoy en Baum, El Infierno está encantador 🔥😈

¡Felicitamos a todas las Cervecerías Argentinas por las medallas obtenidas en la #CopaCerveceraMitadDelMundo! 👏

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Resurrection Doble IPA

67558106_1057811134407645_761381028794204160_nNuestra Magical Mystery fue sometida al atrevido ritual de reformular sus virtudes. Osamos jugar con la mística, con rituales, con magia. Nos gusta hacernos los misteriosos en realidad! Es divertido que parezca que usamos túnicas 🙌🍻

Pero parece que ese juego dejó de serlo cuando el resultado fue esta Doble Ipa. Las caras divertidas se transformaron al probarla, esto es serio. No es un juego, algo se combinó de tal manera que se movieron hilos importantes para que el resultado sea este 💪

Resurrection Doble IPA es eso, la irresponsable manera de jugar tal vez… 😈

El principio de la resurrección es un factor donde todas creencias coinciden. Está fuera del poder del hombre 🔥

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Schwarzbier, nuestra nueva #Cerveza Espíritu Inquieto

67404866_1051878075000951_1546123703266312192_nLa dificultad para pronunciarla, es todo lo opuesto que sucede al probarla. Es muy fácil de tomar, ligera y balanceada, con un final en boca levemente seco y tostado 👏🍻

Las notas acarameladas, a cacao y café torrado de las maltas oscuras, son protagonistas en este estilo Alemán que es el más viejo estilo europeo del que se tiene una evidencia fuerte de su elaboración 🇩🇪

Ya podés vivirla en nuestras barras. No te preocupes si el nombre no te sale… nuestro personal está entrenado. Al primer intento de nombrarla, ya tenés la pinta lista 💪

¡Este jueves 18 no te pierdas la nueva Schwarzbier, nuestra nueva #Cerveza Espíritu Inquieto! 💣

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Otto Munich Helles

64909173_1038950672960358_4234398103823712256_nPueden decirnos que somos una moda pasajera, que somos chiquitos, pero no… Crecimos a pasos firmes. Que definitivamente hicieron eco en sus oídos 💪

Pueden creer que somos iguales a ellos, pero no… estamos convencidos de lo que hacemos y, sobre todo, en como lo hacemos. Somos inquietos, innovadores, pero si hay algo que respetamos son nuestras raíces artesanales porque son las que nos hacer ser quien somos… como olvidar la sensación de hacer nuestra primer cerveza y ver como nuestros amigos la disfrutaban 👏🍻

Por todo esto, hoy decidimos revivir un clásico de origen alemán, que fue una de las propuestas cerveceras iniciales de muchas cervecerías fundacionales de nuestro país, que con los años olvidaron sus raíces priorizando otros valores…

¡Bienvenida 2! 🇦🇷

A partir del #Viernes28 en nuestras canillas 💣

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KING HOP BLACK NEIPA – COLABORATIVA BAUM & SUBURBIER

62532373_1029265047262254_3742369828669751296_nHace unas semanas visitamos a los chicos de @suburbier para cocinar juntos una nueva #Colaborativa 💪

Hoy le damos la #Bienvenida a la KING HOP BLACK NEIPA – COLABORATIVA BAUM & SUBURBIER 🦍🍻

Una NEIPA oscura donde se combinan a la perfección los aromas y sabores tostados (café y cacao) junto con las frutas tropicales aportadas por la descomunal adición de 20gr/lt de lúpulo que se utilizaron. Una cerveza con cuerpo, sedosa y de gran tomabilidad, gracias a la adición de avena y lactosa.
Sin dudas una cerveza para los osados, que puede ser percibida como un jugo de lúpulo en perfecto equilibrio con las bondades de un buen café con cacao 

Disfrutala a partir de este #Sabado en:

– Baum San Telmo
– Baum Caballito
– Baum Lanus
– Baum Citybell
– Baum Campana
– Baum Rosario (Cochabamba)
– Baum La Perla (Mar del Plata)
– Baum Varela
– Raiz (Isidro Casanova)
– 713 (Tandil)
– Bierlife (San Telmo)
– Club Cervecero Unlam (San Justo)
– Pipe (La Plata)
– HOPS (Mar del Plata)
– Bros n Hops
– Es Malta
– Maldita Birra
– Club de la Birra
– Holy Beer
– Gambler
– El Born
– Barbaco
– Hormiga Negra (San isidro)
– Cara de Perro (Trelew)
– Almacen de Cervezas
– The Birra Lab
– Puerta de Hipólito

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Winter Is Coming Dark Strong Ale

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Se viene el invierno, y para anticiparnos a las noches largas y frías decidimos hacer una Dark Strong Ale compleja y alcohólica, con agregado de frutos rojos en su maduración 🍻🍒

Es una cerveza oscura de color marrón rojizo, con espuma de suave color canela muy persistente. En aroma y en sabor se hacen evidentes las notas frutales a frambuesa y cereza, que se complementan con los ésteres frutales que nos aporta la levadura. De cuerpo medio bajo, el dulzor de las maltas especiales es equilibrado por la sutil acidez natural de los frutos y el tostado de las maltas oscuras, llevándonos a un final en boca levemente seco y de agradable tibieza alcohólica 💪

Absolutamente elaborada con el Espíritu Inquieto que nos caracteriza, para templar y dar calidez a quienes se reúnen a disfrutar de esta grandiosa bebida.

ABV% 8.5 | 25 IBU | 22 SRM