Se ha diseñado el Primer Congreso Argentino de Cerveza Artesanal, Brewing Academy, un evento profesional de capacitación de gran calidad y de interés para todas las regiones del país, de realización anual y con rotación por diferentes ciudades de Argentina.

Este evento tuvo su presentación en la mañana de ayer, jueves 6 de Julio, en la sede del Ente Municipal de Turismo (EMTur), donde encabezaron la conferencia del lanzamiento el Vicepresidente del EMTUR, Jorge Zanier; el Secretario de Producción del Municipio, Ricardo De Rosa; el Presidente del Mar del Plata Convention & Visitor Bureau, Julián García; y las autoridades del Comité Organizador del Brewing Academy, Julián Verna y Soledad Cejas. El congreso se desarrollará en Mar del Plata los días 4 y 5 de Agosto.

Por nuestra parte tendremos la presencia de Ezequiel Albelo, Gerente Comercial y encargado del desarrollo y coordinación de las franquicias de Baum Cervecería, quién desde el 2013 lleva adelante el área comercial manejando las 11 franquicias con las que contamos actualmente, logrando afianzar la marca y permitiendo mostrar la excelencia y calidad de las cervezas artesanales.

El 1er. Congreso Nacional de Cerveza Artesanal constará de 3 ejes temáticos que le darán la estructura principal al evento:

Eje Productivo: inherente a diferentes temáticas ligadas a la elaboración de Cerveza artesanal; procesos, equipamientos, insumos, logística etc.

Eje Económico (comercial y financiero) Marketing: Planes de negocios, vínculo con entidades bancarias e instituciones estatales vinculadas al sector.

Eje Regulación y legislación: habilitación de fábricas, comercialización, fraccionamiento. Cooperativas, Asociaciones integración, formación.

Cada uno integrado por charlas, conferencias, talleres y mesas de trabajo que servirán como herramienta para acercar las diferentes temáticas a los concurrentes, presididas por importantes invitados nacionales e internacionales.