Espíritu Inquieto – Charla Elaboración y Microbiología

Observadores, curiosos e inquietos. Creemos que cada proceso es vital para lograr la mejor cerveza. Confiamos en la tecnología y buscamos la perfección constantemente. Jugamos, exploramos y evolucionamos, estudiando y aprendiendo de cada etapa. Es por eso que decidimos enviar a nuestra Lic. María Emilia Vidal, una de las personas más inquietas y creativas de la familia, a que de una charla súper interesante sobre la elaboración de cerveza artesanal en el Club de Emprendedores Mar del Plata

 

PD: ¡ANOTATE YA!
16 de Agosto de 17:30 a 19:30
Entrada Libre y Gratuita

Brewing Academy

brewing academy

1º CONGRESO NACIONAL DE CERVEZA ARTESANAL
Hoy viernes 4 y sábado 5/8 vamos a estar presentes en Brewing Academy en el Hotel UTHGRA Presidente Perón de la ciudad de Mar del Plata.

El evento se centrará en tres ejes temáticos que atraviesan al sector cervecero: El eje productivo tratará sobre las diferentes temáticas ligadas a la elaboración de cerveza artesanal; procesos, equipamientos, insumos, logística, entre otros, mientras que el eje económico apuntará a los aspectos relacionados con planes de negocios, vínculo con entidades bancarias e instituciones estatales vinculadas al sector.

El tercer eje será el de regulación y legislación, y se centrará en cuestiones como habilitación de fábricas, comercialización, fraccionamiento, cooperativas, asociaciones, integración y formación.

Cada uno de ellos estará integrado por charlas, conferencias, talleres y mesas de trabajos que servirán como herramienta para acercar las diferentes temáticas a los concurrentes.

Nuestro gerente comercial, Ezequiel Albelo, dará una charla sobre Formato de Franquicias, donde explicará como desarrollamos y ejecutamos el modelo.

La Brewing Academy también ofrecerá rondas de negocios y un importante espacio de exposición donde vas a poder encontrar nuestro stand y conseguir nuestros productos exclusivos.

Te esperamos!

 

Lanzamiento Fuck IPA

BAUM-PLACA-CARTELERA

“Dejando de lado los recuerdos de tantas excelentes IPAS besadas por mis labios, hablar de este estilo tan complejo y admirado por mí es más que difícil.

Recuerdo las primeras incursiones hace más de cuatro años en donde la búsqueda frustrada por producirla fue un trago amargo en cada intento durante un largo tiempo. La carencia de lúpulos y la falta de experiencia en la producción de este estilo fue tomado como un desafío mayor cuando la crítica bien fundada de un colega abrió mis ojos… pero como dice la canción… tarda en llegar y al final hay recompensa!

Hace ya un tiempo que después de haber rediseñado la receta, este brebaje lupulado es reflejo de buenos comentarios de colegas, amigos y clientes. Y es por eso que si bien todavía estoy en la búsqueda, creo que esta transformación merece ser bautizada y presentada! Nuestra FUCK IPA para vos y para todos los que disfrutamos de un estilo que marcó un cambio en el beber de la comunidad cervecera!
SALUD!

Leonardo Luffi (Head Brewer)”