ESPIRITU INQUIETO
Segmento que nos lleva a aventurarnos en nuevas recetas, fórmulas y procesos innovadores. Destinado a ofrecer cervezas que salen de lo tradicional y donde superamos constantemente nuevas metas y desafíos.
Cerveza de color amarillo pajizo, cristalina y con espuma blanca compacta de gran retención. Notablemente lupulada, con notas florales (flor de azahar) y herbales, tanto en aroma como en sabor, manifiestando todo el potencial y la complejidad de los mejores lúpulos nacionales. De baja graduación alcoholica, sutil amargor y cuerpo ligero, con un final en boca refrescante ideal para los días de verano.
Dorada - Lupulada - Floral - Refrescante - Lager
ABV
4.7
IBU
25
SRM
3
Es una cerveza de color ambar cobrizo. Caracterizada por aromas lupulados de caracter herbal, citrico y terroso producto de multiples adiciones de variedades americanas. En balance con notas de caramelo provenientes de la malta.
Ambar Cobrizo - Cuerpo Liviano - Suave Caramelo - Herbal - AAA
ABV
6
IBU
30
SRM
14
¡Somos campeones del mundo! Te presentamos Arenga, la cerveza que nos acompaño durante todo el mundial Qatar 2022: una ipa argenta con las mejores maltas y los mejores lúpulos nacionales de nuestro país provenientes de lúpulos andinos, uno de los lupulares más grandes de argentina y sudamérica. Con motivo del día de la independencia, decidimos relanzar un producto muuuy especial, específicamente pensado para homenajear al hincha argentino.
Frutal - Citrica - Floral - Amargor - Refrescante - Final Seco
ABV
6
IBU
45
SRM
4
Cerveza de tonalidad oscura, con leves matices rojizos profundos y un aroma complejo y equilibrado. Cuenta con un intenso sabor a chocolate amargo acompañado de frutos oscuros (ciruelas, higos y pasas de uvaj en balance con el perfil de la madera y las notas astringentes de las maltas oscuras y tostadas, que producen un final levemente seco, sin empalagar. Cuerpo pleno y cubritivo en boca, siendo evidente el calentamiento en boca producto de su alta graduación alcoholica propio del estilo.
Oscura - Compleja - Alcoholica - Chocolate Amargo - Frutos Oscuros - Barricas
ABV
10.5
IBU
45
SRM
40
Con la motivación y el espiritu de emprender la aventura de una nueva cerveza, decidimos embarcarnos en la creación y representación de un estilo histórico: Gose. Una cerveza de color amarillo, turbia, sin filtrar, de cuerpo medio, efervescente, ácida, y alimonada, con un carácter restringido a sal y coriandro. Una cerveza muy refrescante y de bajo amargor. A través de esta cerveza, recordamos y homenajeamos un ser que dejó enseñanzas, frases e historias de vida, ya que a pesar de todo tipo de adversidades hay que seguir navegando.
Refrescante - Acida - Alimonada - Especiada - Ligera
ABV
3.8
IBU
13
SRM
4
Asi como los astronautas se sumergen en la inmensidad del espacio, esta Brut ipa te invita a sumergirte en un champagne lupulado. Brutall es un estilo de cerveza de color pálido, fácil de tomar y de cuerpo ligero. Con aromas y sabores a ananá, uva blanca y citricos similares a la mandarina, provenientes de la adición de lúpulos Hallertau Blanc y Mandarina Bavaria. El final en boca es seco y acompañado con una carbonatación alta. Una cerveza colaborativa para homenajear el ipa day, brindar y disfrutar.
Citrica - Seca - Sedosauva - Mandarina - Burbujeante
ABV
4.9
IBU
22
SRM
2
Es una cerveza de origen belga, de color ámbar claro y de espuma blanca. La sutil expresión de la levadura belga se hace presente tanto en aroma como en sabor, con notas especiadas, frutadas y cítricas, en combinación con el dulzor de la malta base. De carbonatación media, su cuerpo medio y balance entre dulzor y amargor nos llevan a un final en boca muy agradable y fácil de tomar.
Ámbar Claro - Especiado - Frutado - Cítrico - Bélgica
ABV
6.5
IBU
20
SRM
9
Coffee Pastry Stout es una cerveza que lleva el concepto de la pasteleria a otro nivel. Nos juntamos con Guolis y Eurocafé para recrear a través de una cerveza una sensación, un momento único y mágico: aquel en el cual desenvolvemos nuestro alfajor favorito y lo disfrutamos en compañía de un buen cafe.
Cacao - Café Tostado - Frambuesa - Alfajor - Chocolate
ABV
5.6
IBU
25
SRM
40
Junto con Eurocafé, una empresa familiar marplatense que desde 1981 tuesta cafés de diversos orígenes y se encuentra año tras año en la búsqueda de la alquimia perfecta de una taza de café, produjimos esta cerveza de color oscuro y de espuma color canela en la cual se aprecia el sabor a café y la expresión de cacao y frutos oscuros aportados por las maltas especiales. De cuerpo medio, las notas tostadas persisten en boca otorgando un final seco potenciado por el agregado de café.
Oscura - Café Tostado - Cacao - Frutos Oscuros - Irlanda
ABV
6.2
IBU
30
SRM
40
Embarcaciones, viajes en barco, travesias para llegar a la India. Esta propuesta colaborativa surge a partir de las ganas de Baum y Sir Hopper de homenajear al estilo de cerveza que dió origen a todo lo que hoy se conoce come IPA. En nuestra English IPA sobresalen los aromas a caramelo y frutos secos, en equilibro con un lupulado floral y especiado.
Inglesa - Maltosa - Caramelo - Floral - Frutos Secos
ABV
6.4
IBU
60
SRM
12
Cerveza de color rojizo oscuro, con reflejos rubí, cristalina y con espuma color beige, en la cual se hacen presentes los sabores acaramelados complejos derivados de las maltas especiales que nos remiten a interesantes notas frutales como higo y ciruela y un final en boca seco con un sutil retrogusto acaramelado.
Lager - Rojizo Oscuro - Maltosa - Alcohólica - Cristalina
ABV
7.3
IBU
20
SRM
23
Ya sea porque hace poco salimos campeones del mundo y todavía no te cansaste de Arengar o simplemente porque lo llevás en la sangre, Festiva es la cerveza que te va a acompañar en todos tus momentos de celebración. Nos inspiramos en la cultura y tradiciones irlandesas (¡Que de festejos saben y mucho!) para traerte una Irish Red Ale super tomable y apta para toda ocasión. Y vos, ¿Qué vas a festejar?
Ambar Cobrizo - Suave Caramelo - Cuerpo Medio - Leve Tostado - Balanceada
ABV
4.6
IBU
22
SRM
14
¿Que pasaria si hacemos una versión lager y tiolizada de nuestra Fuck Ipa? Te traemos FUCK IPL, una reversión de nuestra clásica IPA, más refinada que nunca y con el carácter a lúpulo potenciado por las nuevas tendencias en fermentaciones lagers tiolizadas. ¿Te animás a probarla?
Fuck Ipa - Lager - Tiolizada - Moderna - Potenciada
ABV
6
IBU
40
SRM
7
Las marcas Baum, Guolis y Eurocafé se juntan para elaborar una cerveza como nunca antes vista, y llevar a otro nivel el concepto de la pasteleria. Creamos una cerveza fuerte y robusta, de carácter Imperial Stout. Con agregados descomunales de Cacao Nibs, blend de Café de origen brasilero y de cuerpo intenso, en conjunto con los mejores alfajores de la ciudad. El resultado: una cerveza casi masticable, que con cada sorbo te dará la sensación de estar disfrutando de un postre cervecero.
Cacao - Café Tostado - Alfajor - Chocolate - Masticable
ABV
8.5
IBU
35
SRM
37
A través del magnifico ritual de fabricar cerveza, decidimos traer de regreso a nuestra Wee Heavy, cerveza que supo obtener el oro en la Copa Mitad del Mundo 2019. Es de origen escocés, de color marrón rojizo y profundamente maltosa, en donde predominan las notas a caramelo, con un leve tostado de fondo, cuerpo pleno y carbonatación media.
Maltosa - Caramelo - Ciruela - Ahumado - Leve Tostado
ABV
8.8
IBU
27
SRM
23
Las cervecerías Baum y Wesley se unen para elaborar una Ipa con los mejores lupulos de la actualidad de nuestro pais (variedades Cascade y Victoria), provenientes del sur Argentino, de nuestra preciada Patagonia.
Patagonica - Herbal - Resinosa - Floral - Trigo
ABV
5.5
IBU
45
SRM
3
Iron Ale es nuestra cerveza homenaje para los atletas. En ellos, vemos reflejado nuestro espíritu de entrega y superación constante. Con poca graduación alcohólica, una mayor concentración de minerales y el agregado de naranja y jengibre, logramos una cerveza con mucha tomabilidad y gran frescura, ideal para que los deportistas puedan recuperarse luego de altas jornadas de deporte.
Ligera - Refrescante - Naranja - Jengibre - Bajo Alcohol
ABV
4.6
IBU
22
SRM
14
Kronomether es el proyecto que no pudo ser. Donde nos despojaron de la mejor versión de nuestro espíritu inquieto, luego de hundir barricas con cerveza Dark Strong Ale al fondo del mar, en el barco que lleva su nombre. Esta situación no nos detuvo, decidimos no bajar los brazos y enlatar aquella parte de esta cerveza que había quedado en la fábrica, y de este modo cumplir con la promesa de donar lo recaudado al museo.
Oscura - Fuerte - Licor - Caramelo - Torrada - Frutos Secos
ABV
11
IBU
30
SRM
35
Cerveza Lager, originaria de República Checa, de color amarillo. Amargor que se destaca en boca con un final refrescante y chispeante. Segunda cerveza elaborada en conjunto con Lúpulos Andinos, autóctonos de nuestro país que aportan notas levemente florales y a lúpulo noble, que son realzados por el perfil de sabor de la tradicional levadura w34/70.
Lager - Pilsner - Especiada - Maltosa - Clásica - Balanceada
ABV
5.1
IBU
38
SRM
8
Para esta navidad nos juntamos con la destilería KALMAR quien aportó el hibiscus para elaborar una cerveza lager con fines solidarios. Todo lo recaudado con esta cerveza fue donado a distintas ONG que hicieron que chicos y chicas de la ciudad de Mar del Plata puedan disfrutar de una Navidad en paz.
Lager - Ligera - Floral - Hibiscus - Fácil De Tomar - Navideña
ABV
5
IBU
18
SRM
15
Lo mejor del continente oceánico, ahora en una cerveza: los lúpulos Motueka y Nelson Sauvin de Nueva Zelanda en conjunto con Victoria Secret y Galaxy de Australia, se unen para darie vida a este estilo.
Oceania - Lager - Equilibrada - Frutal - Tropical
ABV
5.8
IBU
52
SRM
6
Es una cerveza de origen belga, de cuerpo pleno y aromas complejos. Las notas varían desde el dulce caramelo al tostado, con un sutil chocolate. En armonía con los esteres frutados y el especiado que son producidos por la levadura belga, a la vez que se destacan otros aromas mas complejos a medida que la cerveza toma temperatura: ciruela, cereza y pasas.
Marron - Ciruela - Pasas - Trapense - Cerezas Secas - Belgica
ABV
7.6
IBU
25
SRM
22
Oktoberfest es una cerveza que se elabora desde el año 1810 en Alemania, para celebrar el festival que lleva su nombre en Munich. El estilo se solia fabricar en Marzo y se dejaba madurando en cuevas hasta el verano europeo. Con predominante carácter maltoso, marcado sabor a malta limpio, pan, leve tostado y un final seco.
Ambar Profundo - Lager - Maltosa - Caramelo - Leve Tostado
ABV
5.4
IBU
18
SRM
14
Como en la mayoría de los paises iberoamericanos, la tradición cervecera y su producción fue introducida por los inmigrantes europeos que llegaban al 'nuevo mundo' en búsqueda de nuevos destinos. Primero fueron las marcas elaboradas en la 'vieja' Europa, llevadas en los barcos, las que empezaron a consumirse principalmente por alemanes y británicos, a los que luego se sumaron a esa afición el resto de argentinos. A través de nuestra Otto, quisimos homenajear a aquellas primeras incursiones en nuestro pais, que derivaron en la gran aventura de la pasión cervecera.
Lager - Maltosa - Ligera - Suave - Dorada
ABV
4.7
IBU
18
SRM
4
A través de la 'Pasteuripa' como le decimos con cariño, decidimos rendir homenaje al gran Louis Pasteur a través de una cerveza, mediante una combinación única de lúpulos y levaduras.
Citrica - Lager - Tomabilidad - Session - Suave - Ligera
ABV
4.6
IBU
25
SRM
3
Cerveza Sour de color amarillo pajizo y espuma blanquecina, intensamente frutal debido al agregado de maracuyá, con el soporte maltoso de fondo, es una cerveza donde la acidez natural de la fruta y el agregado de trigo hacen que sea muy refrescante y de final en boca seco.
Sour - Maracuyá - Trigo - Tropical - Amarillo Pajizo - Refrescante
ABV
4.6
IBU
8
SRM
3
Elaboramos una Session Ipa con lúpulos de productores locales, de nuestra ciudad de Mar del Plata. La magia y el sabor de Mar del Plata, ahora en una cerveza.
Amarillo - Marplatense - Herbal - Resinosa - Frutal - Ligera
ABV
3.9
IBU
32
SRM
2
Bélgica, pais de mitos y cultura cervecera. Sus murales representan arte y los históricos pubs albergan jóvenes turistas e importantes ejecutivos en el horario del after office. Nuestra URBAN Belgian IPA refleja la cultura urbana de este lugar: informal y elegante, comparable con el primer sorbo de este delicioso estilo. Compuesto por los lúpulos Cascade, Golding y Saaz.
Sin Filtrar - Especiada - Frutal - Lupulada - Belga
ABV
6
IBU
25
SRM
3
Elaborada en conjunto con cerveceria Jabalina, West Coast IPA es una cerveza que manifiesta toda la tendencia de las IPAs provenientes de la costa oeste de Estados Unidos, de ahi su nombre. Realizada con técnicas modernas y las variedades de lupulos mas explosivas del mercado americano.
Americana - Explosiva - Moderna - Tropical - Tiolizada
ABV
6.5
IBU
40
SRM
5
Cerveza de color pajizo pálido y con un aroma con moderadas notas especiadas a clavo de olor y pimienta que caracterízan a la levadura belga, siendo complementada con perfumes herbales mentolados y cítricos aportados por el agregado de cardamomo y cedrón post fermentación. Tiene un delicioso sabor maltoso dulce y especiado / cítrico, acompañado con la nota a grano aportada por el trigo.
Bélgica - Trigo - Avena - Liviana - Refrescante - Especiada - Cardamomo - Cedrón
ABV
4.5
IBU
14
SRM
3
