{"id":740,"date":"2018-06-01T11:05:26","date_gmt":"2018-06-01T14:05:26","guid":{"rendered":"http:\/\/cervezabaum.com\/cartelera\/?p=740"},"modified":"2018-06-01T11:05:26","modified_gmt":"2018-06-01T14:05:26","slug":"gran-ira-cerveza-colaborativa-big-brew-2018-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cervezabaum.com\/cartelera\/2018\/06\/gran-ira-cerveza-colaborativa-big-brew-2018-2\/","title":{"rendered":"GRAN IRA &#8211; CERVEZA COLABORATIVA BIG BREW 2018"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-734\" src=\"https:\/\/cervezabaum.com\/cartelera\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/GRAN-IRA-PLACA-1.jpg\" alt=\"GRAN-IRA-PLACA-1\" width=\"595\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/cervezabaum.com\/cartelera\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/GRAN-IRA-PLACA-1.jpg 595w, https:\/\/cervezabaum.com\/cartelera\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/GRAN-IRA-PLACA-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/cervezabaum.com\/cartelera\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/GRAN-IRA-PLACA-1-298x300.jpg 298w\" sizes=\"auto, (max-width: 595px) 85vw, 595px\" \/><\/p>\n<p>Llegaba el Big Brew y con \u00e9l las ganas de festejar nuestro d\u00eda cocinando junto a amigos una cerveza especial que sea el reflejo de nuestra amistad y de nuestro esp\u00edritu de cerveceros colaborativos. Pero, \u00bfqu\u00e9 cerveza ser\u00eda la elegida? Obviamente alguna lupulada,\u00a0\u00fanica y compleja, por lo que gan\u00f3 en votaci\u00f3n interna la Imperial Red Ale frente a la Black Ipa y Doble Ipa.<\/p>\n<p>Las cervecer\u00edas amigas participantes fueron las siguientes:<\/p>\n<p>&#8211; Icarus (Mar del Plata)<br \/>\n&#8211; Alarde (Mar del\u00a0Plata)<br \/>\n&#8211; Heller (Mar del\u00a0Plata)<br \/>\n&#8211; Rambla (Mar del\u00a0Plata)<br \/>\n&#8211; Gaukler (Mar del\u00a0Plata)<br \/>\n&#8211; Leben brewing co. (Mar del\u00a0Plata)<br \/>\n&#8211; Tandilia (Tandil)<br \/>\n&#8211; Brohers (Quilmes)<br \/>\n&#8211; Wellington (Bernal)<br \/>\n&#8211; Utepils (Luj\u00e1n)<\/p>\n<p>La\u00a0\u00abGran IRA\u00bb es una Imperial Red Ale en la cual se us\u00f3 una gran variedad de maltas especiales, entre las que podemos destacar la Special W, que proporciona un rico sabor a malta y un matiz de sabor de nuez, ciruela y pasas. El amargor es proporcionado por los l\u00fapulos americanos Zeus y Cascade, que sumados al dry hop de l\u00fapulos Centennial, Lemondrop y Arianna, terminaron de redondear una cerveza muy especial.<br \/>\n<strong>Datos T\u00e9cnicos<\/strong><\/p>\n<p>Nombre: Gran IRA<br \/>\nEstilo: Imperial Red Ale<\/p>\n<p>Apariencia:\u00a0Cristalina, de color \u00e1mbar profundo a cobrizo y espuma de color canela.<\/p>\n<p>Aroma:\u00a0Son evidentes las notas a caramelo PROFUNDO, provenientes de las maltas especiales, acompa\u00f1adas con el frutado esteroso de la levadura y el soporte c\u00edtrico \/ frutal de los l\u00fapulos.<\/p>\n<p>Sabor \/ Sensaciones en Boca: De cuerpo medio alto, inicialmente el sabor y amargor del l\u00fapulo es intenso y equilibrado con el notable car\u00e1cter alcoh\u00f3lico que se va atenuando con el dulzor de las maltas. Final en boca agradable, reflejando la armon\u00eda entre el l\u00fapulo y las maltas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Llegaba el Big Brew y con \u00e9l las ganas de festejar nuestro d\u00eda cocinando junto a amigos una cerveza especial que sea el reflejo de nuestra amistad y de nuestro esp\u00edritu de cerveceros colaborativos. Pero, \u00bfqu\u00e9 cerveza ser\u00eda la elegida? 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