{"id":269,"date":"2017-05-18T17:08:24","date_gmt":"2017-05-18T20:08:24","guid":{"rendered":"http:\/\/cervezabaum.com\/cartelera\/?p=269"},"modified":"2017-05-23T10:41:41","modified_gmt":"2017-05-23T13:41:41","slug":"modelo-cervecero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cervezabaum.com\/cartelera\/2017\/05\/modelo-cervecero\/","title":{"rendered":"Modelo Cervecero"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"><strong><span style=\"font-size: 14pt;\">Un estilo Baum.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Desde sus or\u00edgenes la cerveza ha estado ligada a nuestra cultura y tradici\u00f3n. Algo que nos diferencia como sociedad es el compartir en casa y\u00a0fuera de ella, desde\u00a0juntarnos con amigos o familiares en un bar para disfrutar de buenos momentos, mediante buena compa\u00f1\u00eda hasta disfrutar algo de comer, una charla agradable y una rica cerveza.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">El modelo cervecero es una nueva forma de pensar la gastronom\u00eda. En donde la protagonista es la cerveza, como ingrediente principal de platos con mucho sabor, intensos y de car\u00e1cter, como tambi\u00e9n maridando la gastronom\u00eda de carta.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-281 aligncenter\" src=\"https:\/\/cervezabaum.com\/cartelera\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/MODELO.jpg\" alt=\"MODELO\" width=\"590\" height=\"393\" srcset=\"https:\/\/cervezabaum.com\/cartelera\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/MODELO.jpg 1800w, https:\/\/cervezabaum.com\/cartelera\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/MODELO-300x200.jpg 300w, https:\/\/cervezabaum.com\/cartelera\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/MODELO-768x512.jpg 768w, https:\/\/cervezabaum.com\/cartelera\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/MODELO-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/cervezabaum.com\/cartelera\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/MODELO-1200x800.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 590px) 85vw, 590px\" \/>La carta de Baum ofrece diversidad de sabores, su objetivo es lograr platos que inviten a tomar cerveza y que la contengan como ingrediente principal. Es por ello que el modelo cervecero repercute en la realizaci\u00f3n de la carta, ya que pensamos cada preparaci\u00f3n\u00a0en funci\u00f3n de la cerveza.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Para los amantes de la gastronom\u00eda es un arte, comprenden la importancia de la perfecta armon\u00eda entre lo que se come y lo que se bebe. En estos casos, gracias al desarrollo de la industria de la cerveza artesanal, existen estilos de cerveza para cada preparaci\u00f3n culinaria.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un estilo Baum. Desde sus or\u00edgenes la cerveza ha estado ligada a nuestra cultura y tradici\u00f3n. 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