La Colaborativa

Presentamos “La Colaborativa”, un proyecto que busca unificar criterios, compartir experiencias y planear procesos para desarrollar una idea en común: hacer una cerveza que trasmita un único Espíritu Artesanal.

La idea surge de cocinar en conjunto con cervecerías amigas y homebrewers distintos estilos de cerveza que le aportarán a los bares.

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Magical Mystery Imperial IPA

UNA HISTORIA PARA BEBER

Tenemos el placer de presentar una cerveza muy singular, nuestra nueva cerveza de temporada que es el resultado de la unión de dos caminos, dos viajes, dos historias de vida de esfuerzo y dedicación que pueden disfrutar a continuación.

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LA BIENAL DE ARTE MIRAMAR

La historia comienza en marzo de 2017 en la Tercera Bienal Internacional de Arte Miramar, evento bianual de Muralismo, Escultura y Arte Público en el que participan artistas de todo el mundo y se realiza en el Parque Cultural de la Bienal (ingreso a Miramar, Buenos Aires, Argentina, por Ruta Prov. N° 11, junto al Natatorio Municipal). Esta Tercera edición, se realizó con la consigna artística “El Agua, fuerza creativa, nutriendo culturas” y comprendió la ejecución de murales en las técnicas utilizadas previamente (mosaiquismo, esgrafiado, trencadis) sobre los muros laterales del citado natatorio, de cara hacia el mar, además de la realización de esculturas adyacentes. Una movida –sin ningún tipo de competencia- por demás trascendente, de altísimo nivel artístico y cultural, excelente organización, que jerarquiza a la ciudad por la calidad de los artistas y su legado a la comunidad.

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Big Brew 2017

Festejamos con amigos y colegas el Día Internacional del Cervecero Artesanal el pasado 6 de Mayo, jornada con cocciones en vivo, siendo esta actividad una excelente oportunidad para aprender y conocer la elaboración de cerveza artesanal. Contamos con la participación de “Gen Nacional” banda de rock, y arte en vivo.

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Como cierre, la presentación de nuestra nueva cerveza de temporada, la Magical Mystery Imperial Ipa. Podes conseguirla en cualquiera de nuestros Baum, disfrútala.

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American Amber Ale

Y arrancando la primer semana del 2017, nuestro Brewmaster nos sorprendió con una nueva extrema, la American Amber Ale.
Un estilo americano moderno, popularizado en los años 80s por los amantes del lúpulo del norte de California y las zonas del noroeste del Pacífico antes de su difusión a nivel mundial .

FICHA TÉCNICA
Es una cerveza de color ámbar, caracterizada por su suaves aromas lupulados de carácter cítrico producto de múltiples adiciones de lúpulo de variedades americanas. De cuerpo medio y espuma blanquecina, su sabor manifiesta inicialmente el dulzor de la malta seguido de un moderado caramelo debido al uso de maltas especiales, terminando con un persistente y sutil final lupulado.

Con menos graduación alcohólica, amargor y lupulado que una IPA, nuestra American Amber Ale es una excelente oportunidad para quienes dan sus primeros pasos con estilos lupulados.

ABV% 5.5 | IBU 27 | SRM 11

La vas a poder disfrutar a partir del jueves en nuestro Bar de Fábrica, y en todos nuestros Baum en el transcurso de esta semana. Y para hacerla completa, sale con vaso edición especial 😉 Salud!

#NuevaExtrema#Baum#EspírituArtesanal

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